|
|
Boeren Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 ons boerenkool, 500 gr aardappelen, 3 ons rundergehakt, 1 ui kleingesneden, klein blikje tomatenpuree, 1/8 l slagroom, wat melk, 150 gr geraspte kaas, wat peper, zout, paprikapoeder, bakboterm, paneermeel.
Voorbereiding:
Kook de aardappelen met wat zout.
Maak met de mixer met de melk, boter, peper, zout, en een deel van de geraspte kaas en de aardappelen een stevige puree. Smelt de boter (of olie) in de hapjespan. Roerbak op hoog vuur een paar minuten de boerenkool met zout en peper. Meng de slagroom erdoor en laat het geheel nog 3 minuten zachtjes sudderen. Schenk dit over in de ovenschaal.
Bak in dezelfde pan, met een beetje boter, al roerend de ui en voeg er dan het gehakt aan t
Bereidingswijze:
Neem de ovenschaal met daarin de boerenkool.
Doe vervolgens het gehaktmengsel erover en als laatste de aardappelpuree. Strooi vervolgens nog wat geraspte kaas en wat paneermeel.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven (190 graden). Laat hem hier 30 a 35 minuten in staan.
EET SMAKELIJK
|
|
|